设为首页收藏本站
返回列表 发帖
查看: 5604|回复: 0

[美食情报] 一句早安,来自一枚鸡蛋卷饼!为了它,我都愿意早起了!

  [复制链接]
发表于 2016-8-18 14:02:05 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
因为工作关系,我作息不怎么规律,导致早餐经常有一顿没一顿。
平时中西餐我从来不挑,唯独在吃早餐的时候,我是个不折不扣的中国胃。豆浆油条鸡蛋饼,包子小笼牛肉面,都是让我早起的动力。
大概是最原始的饱腹之欲作祟,总对这类简单粗暴的食物有永恒的热情。做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。

一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。

ffc1355c64c0acb5364a1b268f98dfbf.png

* 做 法 *
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。
edf2d75e06fcc98a12df39fe02d6ec38.png

2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。

87a5efcb4d57e53a8f8b7e22fcf4a027.png

3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)

45ade798fd6197e6a0049384c242da7f.png

4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。
e7242652d0e895894d3c07a89e0b3caa.png

5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。

ddbcab7a8eec80dbd61dbdbdfab0d807.png

6、卷起来,出锅。

8dbf6ed8dae093e6852356be81f5e043.png

听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦!

674c72daeb58054ec65742eab1ae0d20.png


返回列表 发帖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

热门推荐
Copyright © 2011-2016 新乐山网 版权所有 法律顾问:四川齐天律师事务所 
客服QQ:97150833 网友群:167548984 客服电话:0833-2133363
蜀ICP备12014243号-1   Powered by Discuz! X3.2   网友观点,不代表本网观点。文明上网,不得侵害他人人身权益。若发现侵权行为,请及时举报,电话:2133363
快速回复 返回顶部 返回列表