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[探店分享] 这些才是乐山最有feel的日式料理店,没吃过,怎能自称日料控!!

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发表于 2016-6-13 09:55:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果要问我

“吃什么最有幸福感”

我的回答大概不是那些逼格满满的米其林餐厅

(除非不是自己给钱)

而是总有一家在附近的日料店

新鲜海货任意挑选

拍照装逼格调足够

日剧《深夜食堂》和《孤独美食家》的热播,让吃货们对日本料理文化产生了前所未有的向往......

这不,新哥最近就走街串巷,扒出了藏在乐山的那些精致又别有自己情调的日料店。下面就跟新哥来细细体会这些超高品质与亲切价格完美结合的日式料理店吧!

知  叶  寿  司

新哥第一次踏进知叶

首先是被他长长的吧台吸引了

超有日本feel

坐在吧台上

看得见新鲜现做的食材

以及专注的厨师

侧边还有几个小桌

特别适合情侣约会或者朋友小聚

知叶寿司的菜品还算丰富

新哥挑选了几款店内的热卖和特色产品介绍给各位

1鳗鱼龙卷

采用新鲜的日式腌制鳗鱼

浓郁的味道根本停不下来

辅以蟹柳,青瓜,干漂

再加上软糯的米饭

沾点特制酱油

吃起来不仅有鳗鱼的香味

更有青瓜带来的清香

2波士顿卷

烤熟了的三文鱼

然后加上天碎

外面再包裹上细细的紫菜粉

颜值爆表有木有

味道那也叫一个巴适

3三文鱼特色卷

以青瓜,苹果,干瓢作为核心口感

搭配上新鲜的三文鱼

这样的组合既不会让食客感到油腻

又会让第一次吃三文鱼的人更容易接受

交错复杂的口感不知道是不是你的菜呢

4白汁虾

白汁虾是他家的特色

老板独制的配方

经过上百次调配试验而成

口感香嫩可口

绝对是其他店吃不到的美味

5日本拉面

按照最传统的日式拉面的做法

采用新鲜的棒骨用微火熬制三天

进口拉面带来的口感绝对会给你不一样的感觉

当然,除了以上这些,还有其他美味等你自己去发现,去品尝。

位置:东大街33号(叶婆婆钵钵鸡旁)

电话:15283306330

晓  村  屋

进门第一眼

是被店里到处挂满的千纸鹤给吸引了

如此小清新的店子

有木有激发你拍照装萌的欲望呢

都说认真的男人最帅

看着帅气的老板在专心的工作

你是不是对于老板的成品期待更多了呢

那就赶紧来看看老板手中那些颜值高又美味的寿司吧

1梦之卷

名字好梦幻

寿司中间夹的是黄瓜和蟹肉

顶上是烤熟的培根

再淋上店里特制的酱料

不爱吃生鱼片那些的吃货绝对会喜欢这一款

2好吃得哭

当我问老板这道寿司为什么叫好吃得哭

老板任性得说

就是因为好吃

荠菜的清香加上及金枪鱼的鲜美

就和他名字一样

好吃得哭

3海神卷

这一款寿司是荤素完美搭配的一款

里面芒果加肉丝

外面蟹子沙拉

一看就好有食欲

相信夏天这款寿司绝对会是你的最爱

4招牌卷

何为招牌

肯定就是店里独一无二的撒

三文鱼,芒果,牛油果以及蟹肉

如此多的食材融合在一起

口感层次感很强

绝对会让你欲罢不能

5炸寿司

你肯定没吃过这种炸寿司吧

新哥也是第一次吃呢

里面是炸的脆脆的虾

外面也是炸过的糯米

再包裹一层薄薄的紫菜

搭配浓浓的沙拉

简直完胜那些油炸食品

6手卷

这两款炸寿司是晓村屋卖的比较好的

既然卖这么好

肯定有原因的

至于什么原因

新哥觉得还是你们自己去找一找更好

地址:兑阳湾新村街17号

电话:15984355572

和  寿  司

这是一家外卖卖的很好的寿司店

不知道是不是因为店里位置比较少的原因

简单的一排日式座椅

温暖的暖色灯光

复古的装饰

以及几个厨师身着和服

把这家小店的味道体现的淋漓尽致

既然能够把外卖卖得如此好

那么他的味道肯定是能够吸引人的

来看看店里有哪些好吃的吧

1芝士鳗鱼卷

软糯的糯米包裹烤过的鳗鱼和青瓜

外面再铺上一层芝士片

然后挤上沙拉酱

最后还需要火烤一下

如此复杂的制作过程

成就了这款色香味俱全的寿司

2青瓜鳗鱼军舰

当青瓜遇上蒲烧鳗鱼

就好比番茄遇上蛋一样

绝对是完美的CP

再拌上浓厚的酱汁

最后裹上脆脆的烤海苔

那种口感只能说完美

3芒果三文鱼卷

包裹着青瓜,蟹柳,黄桃的寿司卷

外面又由一整块三文鱼包裹

然后搭配芒果

淋上店里自制的芒果酱

颜色真真搭配得极好

让人看了就想尝试一下

4海鲜散寿司

这款散寿司你肯定在其他店没吃过吧

这可是老板的独创哦

下面是精心烹煮的寿司饭

加入秘制寿司醋

铺着各种新鲜的海鲜

最后再淋上秘制酱油

对于痴爱生鱼片的人绝对是不能错过的美味

5照烧鸡肉饭

鸡腿肉用薄油煎到两面金黄色

然后加入酒,酱油,味淋,糖

炸好的鸡肉外酥里嫩

再配上简单的蔬菜

营养很均衡哦

反正新哥很爱这款

地址:百福路142号(市公安局宿舍斜对面)

电话:2459078

一  米  寿  司

进入一米的时候

店里给我的感觉就和他名字一样

一米阳光

简单干净

给人一种很舒服的感觉

几个小桌中间都有屏风隔开

相对独立又不封闭

特别适合几个朋友小聚谈心

1三文鱼花卷

这款寿司简直是少女心爆棚有木有

外貌协会必点哦

拍照简直太好看

像朵花一样

看着就很有食欲

新鲜三文鱼

搭配精选寿司米

口感丰盈

2香蕉反卷

比起肉食的一些卷

这款寿司就相对比较清爽

水果味比较浓郁

以香蕉打底

火龙果切面

在减肥的时候吃这个饱腹感极强

嘴馋的妹纸可以来试试哦

3蟹肉加州卷

裸奔的饭团

表层真的密不透风

最有特色的就是顶上那些蟹黄碎

把整个寿司点缀得格外诱人

4韩国大酱牛肉卷

精选寿司米混着牛肉

用秘制大酱包裹寿司米

然后再用一层紫菜包裹

口感醇厚

5儿童熊猫饭

这个儿童熊猫饭一端上桌就萌翻了新哥

萌的新哥都不忍心下口了

萌萌哒的熊猫饭团配上鸡翅蔬菜

简直是绝配

最主要是颜值还这么高

真的是萌翻全场

地址:张公桥派出所往牛儿桥方向200米

电话:2430620,15520352367

福利顺势而来

一共40份寿司等你来抢

知叶:鳗鱼龙卷5份,蟹子鳗鱼卷5份

晓村屋:水果至尊卷10份

和寿司:海鲜散寿司10份

一米:泡菜卷10份

获得福利的办法只此1个

只此1个!

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就有机会1元随机抢购上面的寿司


发表于 2016-6-13 12:12:15 | 显示全部楼层
看起来挺有食欲,不知道味道如何……
发表于 2016-6-14 15:18:44 | 显示全部楼层
看起来不错,但是不喜欢寿司醋的那个酸
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