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前阵子，有人在网上发了一篇“笔记”——
“看到父母的冰箱后，我彻夜难眠。”
数不清的腌制食品、没吃完的剩菜剩饭、不知道保质期多久的调料包……为了清理爸妈的冰箱，她几乎掏出了2/3的过期、发霉食品，占满了3层置物架。
前阵子，一位大爷的健康差点就被一道隔夜菜给“毁了”
今年春节，65岁的谢大爷（化名）因为老家太寒冷了，没有和儿子一起回家过年，独自留在了深圳。一个人过年，也要好好吃饭。谢大爷在菜市场买了几斤羊肉和生鲜蔬菜，回家亲自下厨，独自过年也吃出了满足感。
吃过之后，谢大爷觉得剩菜扔了怪可惜的，于是放进冰箱里，上顿热完下顿热，剩菜吃了快一周才完全吃完。大概过了一个星期，谢大爷开始拉肚子。之后，开始觉得恶心、浑身没力气、肚子胀，吃不下东西。刚开始没当回事，以为吃坏了东西。但一周时间过去，谢大爷的精神愈发萎靡，全身皮肤变得很黄，眼睛也发黄，尿液变成浓茶色，大便却是白陶土色。
1月30日，以为老爸是肠胃不舒服，谢先生带父亲到医院消化内科就诊。医生见谢大爷全身发黄的皮肤，让他先查查肝脏，这一查吓一跳，肝功能指标通通“爆表”——
谢大爷被诊断为急性黄疸型戊型病毒性肝炎，肝功能存在一定程度的受损。
谢大爷一家吓坏了，在医生建议下，连忙转到深圳市第三人民医院。戊肝，是实打实的“病从口入”。谢大爷说，前阵子吃了好几天的隔夜菜，医生就问他隔夜菜怎么存放的：“放冰箱里，闻过没馊，可以吃。”
询问到了关键信息，医生又追问道：“冰箱里的生食熟食有没有分开摆放，密闭储存？”“都随便放的。”戊肝病毒的潜伏期约在2~8周左右，而在这段时间内，谢大爷曾经反复食用隔夜菜；医生推测可能是饭菜在冰箱里放太久被生食污染了，再次食用的时候没有充分加热熟透，才导致了健康损害。
来源：深圳卫健委
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发表于 2023-3-21 08:33:08
发表于 2023-3-21 15:45:42
