提起有着“葡萄中的爱马仕”之称的阳光玫瑰葡萄，很多人的印象还停留在一个“贵”字。然而，人红是非多，先是“阳光玫瑰越来越便宜”的消息冲上热搜，曾经零售价高达数百元一斤跌落至10元一斤。
祸不单行，近期网络上又出现阳光玫瑰葡萄农残严重超标的言论。一些网络博主声称，阳光玫瑰葡萄种植过程要打几十次农药；还有人说，阳光玫瑰甜度高是使用甜蜜素，存储时间长是由于泡“药水”……一时间，这些言论充斥着网络，引起消费者的焦虑和恐慌。
国家葡萄产业技术体系岗位科学家、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所首席专家王强接受采访时表示，这些说法完全站不住脚。
阳光玫瑰葡萄要打几十次农药？
王强称，首先，在阳光玫瑰葡萄生长周期内，一般使用5-10次农药已经能够保证效果。其次，从种植角度来考虑，阳光玫瑰葡萄的用药时间一般集中在开花期和幼果期，由于开花期、幼果期和收获期的间隔期比较长，因此不存在施药间隔期农药残留不达标的情况。另外，大多数农药的半衰期在7-14天，雨水可以冲刷掉，照射紫外线也可以分解，所以不用过度担心。
有网友称，自己买的阳光玫瑰葡萄放冰箱1个多月都没有腐烂。王强介绍，阳光玫瑰葡萄具有果肉硬脆的特点，耐贮存、运输，在保湿无菌冷藏条件下，贮存1个月不腐烂是完全有可能的，专业性大规模贮存时间甚至可达3个月左右。
口感过甜不正常，是因为使用甜蜜素？
“阳光玫瑰”葡萄的口感较甜，对此，有人怀疑“阳光玫瑰”葡萄在生产中使用了甜蜜素。
对此，王强介绍，口感较甜是由阳光玫瑰的品种决定。由于其本身具有含糖量较高的特点，通常糖度在20%左右，最高的可达到26%。“尤其是阳光玫瑰葡萄很多采用设施栽培，该方式昼夜温差大，有利于糖分积累，这就使得阳光玫瑰口感会较甜，但绝不可能是由于使用了甜蜜素。”
据他介绍，甜蜜素是一种食品添加剂。一方面，从成本角度来看，在葡萄上使用甜蜜素需要耗费大量人工成本，十分不划算。另一方面，从市场需求来看，葡萄甜度过高目前市场接受也并不高，因此，阳光玫瑰葡萄在实际生产中根本不需要添加甜蜜素。
阳光玫瑰葡萄使用膨大剂对人体有害？
王强解释，首先，阳光玫瑰葡萄的品种本身具有颗粒饱满、果粒较大的特点，但这并不是由于使用膨大剂造成的结果，是由其品种本身决定的。
事实上，为了促进葡萄生长，葡萄生产上常常需要使用膨大剂等植物生长调节剂。目前葡萄上正在使用的氯吡脲等常用膨大剂是经过国家批准允许使用的植物生长调节剂，它的毒性对于人体而言非常低。
王强介绍，膨大剂是一种植物内源生长调节剂，许多植物本身含有膨大剂。“有的时候因为植物本身含有内源生长调节剂的量不够，所以我们可以添加从而促进植物的生长发育。”王强说。很多人之所以对膨大剂产生极大的排斥情绪是由于膨大剂属于一种激素，而社会普遍对于激素这个概念比较排斥。“但是使用在葡萄上的膨大剂属于植物激素，与动物激素完全不一样。”
“打个比方，一把钥匙开一把锁，植物激素这把钥匙打不开动物的锁，所以植物激素对人体是没有影响的，这是由化学结构决定的。比如说植物激素来到人体之后，不会产生任何作用反应，最后就排泄出去了。”王强解释。
阳光玫瑰葡萄为何降价幅度如此之大
针对该问题，一位商户表示，“阳光玫瑰葡萄属于应季水果，现在大批量下来了。最主要的是，现在种的多了，自然就越来越便宜了。”
“因为‘阳光玫瑰’抗逆性相对其他葡萄品种要好很多，挂果期较长，品质稳定，价格有优势，商品性好，所以越来越多农户种植‘阳光玫瑰’。”宁波江北区慈城镇阿东农场负责人陈海栋在接受媒体采访时表示，“根据我的了解，近两年宁波‘阳光玫瑰’的种植面积大概翻了一番，一般栽苗两三年后才有产量，因此接下来几年宁波‘阳光玫瑰’产量可能还会继续增加，普通品质的价格差距可能会进一步拉大。”
针对阳光玫瑰葡萄越来越便宜的原因，安徽生鲜传奇商业公司品类规划部王总监在接受媒体采访时同样表示，“增产”是首要原因。
“2016年，阳光玫瑰全国的种植面积只有几万亩，2020年增加至80万亩，今年估计已经超过120万亩，各地跟风种植现象严重。”王总监称，像阳光玫瑰葡萄生产大省云南、四川等地不断增加种植面积。同时，部分地方还将一季种植改为两季种植。
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发表于 2023-10-10 14:53:37
