乐山味道·嘉州菜——嘉州羊肉汤

乐山干饭人 · 发表于 2023-5-10 17:37:18

说到喝羊肉汤，乐山人绝对是地道的。

罗城羊肉汤源自回族食法，文火熬制原汤，放入煮熟的羊肉片、羊肚、羊肝、羊肠煮沸，配麻辣蘸水，或酒或饭，欢畅和美。

对于马踏人来说，羊肉汤是一种情怀，贯穿生活始终，作为"盐文化"的一个重要分支进行打造。马踏羊肉汤甘香无膻，醇和爽滑，获得越来越多外地食客的喜爱。

彝家人热情好客，小凉山羊肉汤更是让人垂涎三尺的美味，羊肉，羊杂一锅端，一边熬汤一边熬油，羊油熬制好后扣入羊肉汤中，再加花椒、蒜蓉、盐等佐料，浓厚醇香，回味无穷。

lslx · 发表于 2023-5-10 18:32:23

羊肉汤好好吃吧！

老宋125 · 发表于 2023-5-10 19:47:48

这家的罗城羊肉汤巴适

LSpower · 发表于 2023-5-10 20:05:40

称羊肉汤原子回族食法

龑魇罖奓 · 发表于 2023-5-11 06:43:30

犍为罗城羊肉汤要回族的才正宗

快乐帅哥 · 发表于 2023-5-11 11:31:48

羊肉很好吃

轩昊 · 发表于 2023-5-11 12:02:36

这个必须要回族人做的才好吃

陳·小兔 · 发表于 2023-5-11 20:24:52

羊肉汤很好喝又香

晋川 · 发表于 2023-5-12 10:28:02

要喝羊肉汤，一定要到犍为罗城去吃

美好的曾今 · 发表于 2023-5-14 00:49:48

去腥是关键，不然不好吃