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楼主: 福利君

【晚八点红包】@乐山人,分享一下你家年夜饭的常驻菜

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发表于 2023-1-16 20:03:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
午夜年饭菜有腊肉、香肠、白宰鸡、甜皮鸭……
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发表于 2023-1-16 20:03:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
那天去亲戚朋友家吃的年夜饭,只拍了一部分菜,还有很多蒸菜最后上的,一大桌团圆饭
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发表于 2023-1-16 20:03:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
基本上几个冷盘几个热菜,大概有十多个吧
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发表于 2023-1-16 20:04:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
我家年夜饭都成做菜,就是蒸菜,因为爸爸妈妈特别喜欢做蒸菜,那也是我小时候的味道,每到过年都会做这些菜,真的是满满的幸福感
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发表于 2023-1-16 20:05:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
肯定是红烧鱼。红烧肉,还有水煮肉粉蒸肉。回锅肉,鱼香肉丝,盐煎肉。还有一些糯米丸子。全是硬菜。
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发表于 2023-1-16 20:05:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
我们家的年夜饭,每年必有是椒麻鸡、脆皮鱼、红烧牛肉等等
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发表于 2023-1-16 20:05:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
每年都差不多,有鸡鸭魚肉。分为下酒菜和下饭菜
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发表于 2023-1-16 20:06:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
炖鸡,香肠腊肉,糖醋脆皮鱼
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发表于 2023-1-16 20:06:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
我家年夜饭必不可少的就是梅菜扣肉,也就是咸烧白,甜烧白,腊肉,香肠,糖醋鱼,凉拌鸡,甜皮鸭,红烧肉,粉蒸肉这些,过了零点还要煮饺子,寓意新的一年蒸蒸日上
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发表于 2023-1-16 20:06:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
就是一些炒菜,腊肉豌豆,蒜苔炒肉,一些四川人最爱的蒸菜,还有一些炖猪蹄儿炖鸡肉,甜皮鸭凉菜拌菜,还有一些鱼之类的虾之类的
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