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3月31日，由乐山市金口河区大瓦山农业开发公司生产的“瓦山老鹰茶”正式入驻乐山“三八”超市，成为金口河区乡村振兴产业首例入超农产品。从大瓦山到大超市，从家庭小作坊到现代化加工厂，金口河区老鹰茶产业正走向专业化、规模化、品牌化生产之路。
非遗传承 走出专业化生产第一步
“采茶时注意安全哈，大家抓紧采收新一季的老鹰茶。”在白熊沟胜利村供销专业合作社的茶园里负责人黎峰杜正组织工人采收新一季的老鹰茶。
黎峰杜，金口河第一批老鹰茶种植户。2000年，在广州务工的黎峰杜回到胜利村二组，当时村民大量涌上山砍伐采摘，野生老鹰茶大量被破坏，市场几乎断供。为了保护金口河野生老鹰茶资源，黎峰杜果断辞职回乡，将野生老鹰茶移栽到茶园中，经过3年的精心试种培育，终于诞生金口河特有品种“白老鹰茶”，良好的茶树品种也为胜利村茶产业发展奠定了坚实的基础。
黎峰杜所在的胜利村二组，位于大瓦山南坡，海拔在1600米左右，非常适宜老鹰茶树生长。“现在，我们合作社一共种植茶树2000余亩，全村共种植老鹰茶3500余亩。”在他的带动下，胜利村二组的村民探索出了一条种茶、制茶、发展茶产业的致富路。
2022年，黎峰杜凭借小凉山老鹰茶制作技艺 (金口河区老鹰茶制作技艺）入选乐山市第八批市级非物质文化遗产代表性传承人。古法做茶，制作了茶形好、口感佳、汤色亮丽、回甘香甜，内含多种有益矿物质元素、黄酮类和氨基酸均得到最好保存。目前，在市场上销售较好的老鹰茶，以黎氏家族制作为主。
“入选非遗，不仅有利于金口河老鹰茶制作技艺的传承保护，也推动了全区制茶专业化发展。依托胜利村老鹰茶品质和十分成熟的制茶工艺、专业化制茶标准，如今的胜利村茶产业发展得如火如荼我们这里产出的茶叶也得到了市场的认可。”黎峰杜说。
产业发展 规模化、品牌化迈步向前
“胜利村出产的老鹰茶古法炒制，品质好，每年我都会来收购茶叶。今年茶叶长势也很好，相信又是一批高品质的茶叶。”在黎峰杜的茶园里记者还见到了金口河老鹰茶产业“领头雁”金口河大瓦山农业开发有限公司负责人余廷学。
2012年返乡创业的余廷学，开始了和老鹰茶的缘分，跑市场、开销路，余廷学开创了以“公司+基地+合作社+农户”的模式，积极带动乡亲发展老鹰茶产业，走出了一条种植、加工、销售精品高端老鹰茶全产业链之路。2022年5月31日，大瓦山老鹰茶打破茶类目录限制，获得食品生产许可证，金口河大瓦山农业开发有限公司成为全国第一家以老鹰茶为主题的厂家。如今，余廷学共带动全区35户农户种植老鹰茶，种植面积达300余亩，年产量达2万斤。
“下一步，我们将依托老鹰茶产品进入超市的契机，和乐山市更广阔的市场，拓宽销路，让产业能有更大收益，带动群众致富增收，做金口河老鹰茶文化的传承使者。”谈到老鹰茶产业的发展余廷学满怀信心的说道。
瓦山老鹰茶成功入驻超市，不仅是对余廷学努力的回报也为全区老鹰茶产业打造了一个产业化、规模化、品牌化发展“蓝本”。一片小茶叶，种出了大产业，闯出了大市场。在龙头企业的示范带动下，全区老鹰茶产业正向扩大茶基地、打造茶品牌、发展茶市场，持续壮大现有龙头企业，鼓励成长型企业做大做优做强阔步向前。
做足“茶文章” 撬动“茶经济”
几百年前，先辈们看到老鹰啄食毛豹皮樟的嫩叶，他们效仿取食之，故而得名老鹰茶。老鹰茶百年来深受消费者喜爱和欢迎，便逐步形成了金口河老鹰茶产业。
近年来，金口河区大力支持老鹰茶产业发展，按照高山果蔬产业发展布局，在胜利村、吉星村等老鹰茶主产区打造示范种植基地，发展老鹰茶产业。持续扶持壮大老鹰茶深初加工，给予厂房租金、融资贷款、贴息补助、公共设施等支持。同时，大力支持全区老鹰茶品牌建设，为老鹰茶申请地理标志商标、有机茶等“三品一标”认证，塑造特色农产品品牌形象，加强农旅融合发展，提升老鹰茶影响力和知名度。如今全区老鹰茶种植面积达6000余亩，年产量45吨，产值270万元，培育发展专业老鹰茶生产企业4家。
下一步，全区上下将以构建现代农业产业体系为抓手，突出高山、绿色、有机等金口河独具的特色优势，聚焦创特色、成规模、提品质、强园区、促增收、延链条、树品牌、融科技“八个核心要素”，培优育强以川牛膝、乌天麻、蓝莓、老鹰茶、莲花白等为主要支撑的特色农业产业发展，加快提升农产品精深加工水平，加紧打造一批有特色、品质高、喊得响的“金口金品”。
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发表于 2023-4-18 17:49:30
