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“滋啦滋啦——” “老板儿，再来两串儿糯米藕！”
这家店里店外座无虚席，正是峨眉一家地地道道的油炸串串老店子——王记白龙王串串。地道的味道让食客们数十年如一日，不减对它的爱。
20多年前，老板为了补贴生活，在白龙的小巷里推着一个三轮车摆起了小车摊，未曾想这一摆就是十几年，风风雨雨，始终如一。
机缘巧合下，老板遇到了现在的这家门市正在转租，几番考虑后，便下定决心盘下来在劝业场这条老街开起属于自己的门市，延续他们苦心研制的独特味道。
如今王记白龙王串串已经成为峨眉不少90后下班后的秘密基地，每每路过店前的峨眉本地人都忍不住诱惑炸上几串，过过嘴瘾。
店里菜品多种多样，每天都是新鲜食材，现串现炸，牛肉、仔骨、五花肉、韭菜、茄盒、豆腐皮……荤素搭配，营养加倍！
当然，无论客人选的是荤是素，嬢嬢总是能掌握好油炸的火候和时间再撒上独家研制的调味香料，顿时香气扑鼻，让客人垂涎欲滴，迫不及待地接过咬上一口，脆而不焦，酥而不腻，味道恰到好处！
“更好，是将坚持变成热爱；更好，是把美食变成美好。”除了在劝业场老街的这家总店，他们家在巴厘岛还有一家新开两年的二分店，依旧坚守儿时记忆里的味道，为食客们提供又一个老友相聚、放松心情的港湾。
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发表于 2023-11-9 11:44:26
