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“到了峨眉一定要去尝尝汪鸭子”，带着对本地朋友为何如此强烈推荐的好奇，我走进这家店。
刚到店门，琳琅满目的菜品便吸引了眼球。翅膀、鸭爪、锁骨、卤鹅……这一幕实属饕客们的心之所向，尤其是鸭子，挂糖很多，亮晶晶的，看着就特别有食欲。
老板说糖浆是用麦芽糖温火熬了6小时而成的，自家在峨眉做了三十多年了，配方配料都有自己的一杆秤，形成自己的特色才能在甜皮鸭的市场里获得食客们的认可。
品味着嘴里的甜皮鸭，我对此话很是赞同。他们家的鸭子吃着干而不柴，香而不腻，皮和肉都带着微微甜，很有嚼劲儿，让吃的人都变开心了。
在这一刻，突然明白，小时候努力学习，长大后努力工作，好好生活的意义或许并没有多么的高大上，恰巧能吃上一口咸甜得宜的鸭儿就是一种简单而心满意足的幸福。
这家峨眉汪鸭子，30多年手艺里蕴藏的香甜劲道令人回味无穷，实在是不虚此行。各位饕客朋友们，如果时间合适，不妨来转转，探访这一味清甜。 | 
发表于 2023-11-6 17:30:12
